Qualidade e rastreabilidade
A política de qualidade da empresa foca-se no respeito pelo meio ambiente e a total satisfação dos clientes. Desde a origem até ao produto final são respeitados os mais criteriosos padrões de qualidade e rastreabilidade, de forma a levar até si um produto de excelência.
Em implementação da norma ISO 22000:2005.
MISSÃO
A Empresa foi criada em 1991 e concentra a sua actividade na importação, nas diversas origens de produtos de pesca congelados, com prevalência de Pescado e Marisco, e a sua distribuição em todo o Território Nacional e Exportação.
A relação de confiança que estabelece com os clientes e fornecedores, alguns dos quais com acordos de Exclusividade de Representação de Marcas e armadores a par de rigorosos padrões de qualidade, fazem desta uma Empresa reconhecida a nível nacional, no seu sector.
VALORES
A Marfresco foi fundada por dois irmãos, Rui Sousa e Sérgio Sousa, e continua a ser uma Empresa familiar, privilegiando as relações profissionais e pessoais de longa duração, com os seus fornecedores, clientes e colaboradores, através de valores como a confiança, transparência, lealdade, apoio mutuo, profissionalismo e ética, como forma de todos continuarem a prosperar.
Visão
Nos próximos anos a empresa quer continuar a crescer de uma forma sustentada, através da consolidação das vendas no mercado nacional e aumento das exportações, e quer continuar a merecer o reconhecimento do mercado pela qualidade dos seus produtos.
Política de Segurança Alimentar
- Colocação de alimentos seguros no mercado;
- Garantir a satisfação do Cliente;
- Consciencializar os colaboradores para a importância da manipulação de alimentos seguros e aplicação de boas práticas de higiene;
- Cumprir com os requisitos das normas de referência;
- Cumprir com os requisitos estatutários, regulamentares, do cliente e outros requisitos que a organização subscreveu (em matéria de Segurança Alimentar);
- Potenciar as relações de Parceria com fornecedores por forma a garantir a Qualidade e Segurança Alimentar do produto;
- Melhoria Contínua da eficácia do Sistema de Segurança Alimentar.
A Política de Segurança Alimentar proporciona o enquadramento para estabelecer os objetivos mensuráveis de Segurança Alimentar, através de um conjunto de indicadores,sendo estes avaliados periodicamente permitindo assim a definição de ações sempre que os desvios sejam constatados ou previsíveis. Os objetivos e indicadores são definidos/revistos nas Revisões pela Gestão ao Sistema da Segurança Alimentar e formalizados no Programa de Gestão.
Consciente dos desafios que a esperam diretamente decorrentes dos princípios definidos, a Gerência compromete-se a fazê-los cumprir fornecendo os equipamentos, as instalações e a formação necessária a todos os colaboradores a fim de garantir a higiene e qualidade do nosso produto, bem como condições de higiene e segurança no trabalho.
A Marfresco, Lda. promove a divulgação da sua política aos seus colaboradores, incentivando-os para a sua aplicação no âmbito das suas atribuições e responsabilidades.
Promove ainda a divulgação da mesma junto das demais partes interessadas, nomeadamente, parceiros, clientes e fornecedores. Assegura também que a política é entendida, implementada e mantida a todos os níveis da organização, sendo que é revista anualmente ou sempre que necessário de modo a estar continuamente adequada.
A Qualidade do nosso Produto depende também de si, por isso vamos todos colaborar!
Food Safety Policy
- Placing safe food on the market;
- Ensure customer satisfaction;
- Make employees aware of the importance of safe food handling and the application of good hygiene practices;
- Comply with the requirements of the reference standards;
- Comply with statutory, regulatory, customer, and other requirements that the organization has subscribed to (in terms of Food Safety);
- Enhance Partnership relationships with suppliers to ensure the Quality and Food Safety of the product;
- Continuous improvement of the effectiveness of the Food Safety System.
The Food Safety Policy provides the framework to establish the measurable Food Safety goals, through a set of indicators, which are periodically evaluated allowing action to be defined whenever deviations are found or predictable. Goals and indicators are defined / reviewed in the Food Safety System Management Reviews and formalized in the Management Program.
Aware of the challenges that await it directly arising from the defined principles, the Management undertakes to meet them by providing the necessary equipment, facilities and training to all employees to ensure the hygiene and quality of our product, as well as hygiene and safety in the workplace.
Marfresco, Lda promotes the disclosure of its policy to its employees, encouraging them to apply it within the scope of their duties and responsibilities. It also promotes the disclosure of the same to all interested parties, particularly, partners, clients and suppliers.
It also ensures that the policy is understood, implemented and maintained at all levels of the organization, being annually reviewed or as needed, in order to be continually appropriate.