Receitas

Gambas à la Guillo p/4 a 6 pessoas

Ingredientes:

400 gr. Camarão Madagascar, 2 dl Azeite, 6 Dentes de Alho, Sal, Salsa e Coentros q.b

Descasque os camarões e tempere com um pouco de sal (aproveite as cabeças e cascas para fazer um caldo), numa frigideira aqueça o azeite e os alhos finamente fatiados, faça saltear o camarão durante 2 minutos, polvilhe com salsa e coentros picadinhos e sirva como entrada, com fatias de pão ou sirva como refeição acompanhado de arroz branco.