Receitas

Vieira Gratinada

Ingredientes:

500 gr. de Vieira 1/2 concha, molho Béchamel bem espesso, mistura de 3 queijos para gratinar

Pré-aqueça o forno a 240º, disponha as conchas forradas com papel de alumínio no tabuleiro do forno, tempere com um pouco de sal, por cima disponha o Béchamel, polvilhe com o queijo, leve ao forno a gratinar. Sirva como entrada ou acompanhe com arroz branco sendo neste caso servido como prato principal.